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「博多一番太鼓」的蕨餅作為代表博多夏天的象徵深受人們的喜愛。擁有著70年歷史的蕨餅依然保留著創業初期的味道，當初他們是乘自行車在福岡市內移動銷售的。完全不用添加物質的蕨餅、根據當天的氣溫、濕度來改變粉、水的分量，通過繼承下來的手藝做出清爽的味道和恰有彈力的口感。在冰涼而恰好口感的蕨餅上撒點黃豆粉，夾在剛剛烤好的酥脆可口的最中餅里吃。是依然為人們所喜愛的，回憶與傳統的味道。
基本資訊
- 所在地
- 〒8111362 福岡市南區長住2-22-10
- 諮詢處
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Tel:0925420766
博多一番太鼓
- 縣名
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分類
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福岡Fukuoka
福岡縣自古以來就作為九州產業的中心發展至今。不僅設有國家重要機關，與國外之間的貿易也蓬勃發展，並透過這些交流孕育了獨特的傳統和文化。
江戶時代主要作為商業中心而繁榮，明治到昭和時期北九州地區的煤炭產業為推動日本近代化做出了巨大貢獻。 現在也作為經濟和文化的中心繼續發展和進化。
另外，從福岡機場搭乘地下鐵只要5分鐘就能抵達博多站，交通十分便利，因此被稱為「亞洲的玄關」，吸引了許多國內外的遊客前來觀光。
福岡氣候溫暖，擁有豐富的大自然資源，有玄界灘的海鮮及各種蔬菜、水果等農產品，因此也被稱為「食物的寶庫」。
