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「博多一番太鼓」的蕨饼作为代表博多夏天的象征深受人们的喜爱。拥有着70年历史的蕨饼依然保留着创业初期的味道，当初他们是乘自行车在福冈市内移动销售的。完全不用添加物质的蕨饼、根据当天的气温、湿度来改变粉、水的分量，通过继承下来的手艺做出清爽的味道和恰有弹力的口感。在冰凉而恰好口感的蕨饼上撒点黄豆粉，夹在刚刚烤好的酥脆可口的最中饼里吃。是依然为人们所喜爱的，回忆与传统的味道。
基本信息
- 所在地
- 〒8111362 福冈市南区长住2-22-10
- 咨询处
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Tel:0925420766
博多一番太鼓
- 县名
- 种类
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福冈Fukuoka
福冈县自古以来就作为九州的产业中心发展至今。不仅设有国家重要机构，而且与大陆之间的贸易频繁，这种交流中孕育出独特的传统和文化。
江戸时代，福冈主要作为商业中心得以繁荣发展，在明治至昭和时期，北九州地区的煤炭产业为日本的现代化做出巨大贡献。
如今，福冈仍然作为经济和文化的中心继续着发展和演变。
此外，福冈机场距离博多站仅5分钟地铁车程，在全球也属于顶级的便捷程度，从而被称为「亚洲的门户」，吸引着国内外众多游客的来访。
福冈拥有温暖的气候、丰富的自然资源、玄界滩的海产品，以及各种蔬菜、水果等农产品也十分丰富。因此，福冈被称为「食之宝库」。
