雞丼飯的站立销售

「東築軒」的雞丼飯作為福岡車站的特產,在很多電視和雜誌都有報道。 JR折尾站月台裡,現在仍保留著當時的站立式銷售。在用雞湯煮的飯上,灑滿碎雞肉、雞蛋絲和海苔。雞丼飯起源可追溯至大正10年。當年國鐵的門司運輸事務所所長本庄嚴水,因福岡人有喜愛雞肉的風俗習慣,想出了雞丼飯。有「比雞肉更好吃的是雞味飯」的好評。 除了折尾站外,從北九州JR主要的車站、博多大丸和小倉井筒屋等百貨商店都能購買。 時期:全年

基本資訊

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東築軒
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福岡Fukuoka

福岡縣自古以來就作為九州產業的中心發展至今。不僅設有國家重要機關,與國外之間的貿易也蓬勃發展,並透過這些交流孕育了獨特的傳統和文化。
江戶時代主要作為商業中心而繁榮,明治到昭和時期北九州地區的煤炭產業為推動日本近代化做出了巨大貢獻。 現在也作為經濟和文化的中心繼續發展和進化。
另外,從福岡機場搭乘地下鐵只要5分鐘就能抵達博多站,交通十分便利,因此被稱為「亞洲的玄關」,吸引了許多國內外的遊客前來觀光。
福岡氣候溫暖,擁有豐富的大自然資源,有玄界灘的海鮮及各種蔬菜、水果等農產品,因此也被稱為「食物的寶庫」。

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