เซคิ ซาอูเรล เซคิ แมคเคอเรล

จากชายฝั่งของซากาโนเซคิ กระแสน้ำแห่งเซโตะทะเลใน และมหาสมุทธแปซิฟิกที่ไหลรวมกันจนเป็นกระแสน้ำวน เรียกว่า ฮายาสุอิ ที่แปลว่า หายใจอย่างเร็ว ปลาและสัตว์น้ำที่มีเปลือก อาศัยอยู่ในช่องแคบที่เรียกว่า เซกิ โน โมโน และ เซคิ แมคเคอเรล ได้ถูกจับขึ้นอย่างระมัดระวัง โดยใช้วิธีตะขอเดี่ยว ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นปลาที่มีคุณภาพที่สุดในประเทศ