瓯桔

瓯桔具有清爽的芳香和强烈的酸味。烤好的秋刀鱼等烤鱼的上面挤上瓯桔汁，或放在火锅里当调味料，总之在大分的料理中瓯桔是不可缺少的。从初秋到冬季是瓯桔的盛产季节。这个时节各个店头都会摆满颜色鲜艳的瓯桔。普通的瓯桔是绿色的，但也有黄色的。「臼杵・竹田城下町的瓯桔」被选入了『味道风景100选』。

基本信息

所在地
〒8700831　大分县大分市大手町3-1-1

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县名
  • 大分县
种类
  • 美食
  • 其他

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